Le tourteau de soja fermenté combine la technologie moderne des souches fermentées bio - ingénierie avec la technologie de fermentation solide traditionnelle chinoise, en utilisant le tourteau de soja comme matière première principale, Inoculant les micro - organismes, par fermentation microbienne, éliminant autant que possible les facteurs antinutritionnels du tourteau de soja, dégradant efficacement la protéine de soja en tant que petite source de protéines peptidiques et capable de produire des probiotiques, des oligopeptides, de l'acide glutamique, de l'acide lactique, des vitamines, de l'ugf (facteur de croissance inconnu) et d'autres substances actives. Il améliore la palatabilité, favorise la digestion et l'absorption des nutriments, favorise la croissance et réduit la diarrhée.